Capodanno 2024 in agriturismo

Menu del cenone di capodanno 2024

APERITIVO A BUFFET ore 19:30/20:30

(Cips di patate e barbabietola rossa, noccioline aromatizzate alle erbe, vol au vent con mousse ai 4 formaggi della Tuscia, pappa al pomodoro, uova con salsa tartara, doratine di melanzane e scamorza, grissini con prosciutto toscano DOP, crostini con salame, brie e pomodorini arrostiti, ricotta appassita alle erbe con confettura di fichi e peperoncino, selezione di formaggi della Tuscia con miele, crostini con gorgonzola, speck e pere, crostini con patè di fegato, mix di verdure croccanti, crema di ceci con quadratini croccanti di pane ai quattro cereali, fagioli all’uccelletto)

ENTREE ore 20:30

Flan di funghi porcini con crema al tartufo e guanciale croccante

PRIME PORTATE

Pici al ragù di chianina con noci e pere
Paccheri con crema al radicchio, fonduta di pecorino e panko alle erbe

SECONDE PORTATE

Cinghiale alla viterbese e patate duchessa
Noce di vitella con funghi porcini e cicoria

DESSERT

Zuppa inglese
Mille foglie con crema chantilly e maron glace
Buffet con panettone e pandoro

….a mezzanotte brindisi di inizio anno con cotechino e lenticchie


Pacchetto di capodanno per due persone

Valido dal 29 dicembre al 02 gennaio 2025, 5 giorni e 4 notti

Nel pacchetto è compreso un soggiorno di 4 notti per due persone in ½ pensione con colazione e cena (compreso il cenone di capodanno). 

Il cenone, come da menù sopra indicato, comprende anche vini e spumanti e musica dal vivo

Ogni cena è composta da: antipasto, primo, secondo, contorno e dolce (bevande escluse). La cena ha un menu fisso che varia giornalmente.

Prezzo per una coppia 900€

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